Eine Soße oder Sauce ist eine flüssige Ergänzung zu einer Speise.
2151 meint Phlox zu Hoshi Sato in der Messe der Enterprise (NX-01), dass die Soße seines Essens gut sei, er aber das Gemüse nicht möge. (ENT: Lieber Doktor)
2365 sagt Lwaxana Troi über zwei antedeanische Delegierte, die im Transporterraum stehen, weil sie sich in einer Art Kälteschlaf befinden, während sie nach Pacifica transportiert werden, dass sie ihr in Dill-Soße besser gefallen würden. (TNG: Andere Sterne, andere Sitten)
Nachdem Nog bei Joseph Sisko lebende Rohrmaden zum Essen bekommt, möchte der Besitzer des Sisko's die Rohrmaden auch für menschliche Gäste auf die Speisekarte nehmen. Dazu möchte er die Rohrmaden kochen und mit einer köstlichen Soße servieren. (DS9: Die Front)