Aldebaran III ist ein Planet im Sternensystem Aldebaran. Der Planet befindet sich im Alpha-Quadrant in der Nähe vom Ficus-Sektor und gehört zur Föderation.
In den 2260er untersuchen Theodore und Janet Wallace verschiedene Kohlenhydratverbindungen auf Aldebaran III und finden dabei heraus, wie man den Alterungsprozess bei Pflanzen aufhalten kann. (TOS: Wie schnell die Zeit vergeht)