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Ein Mitglied der Besatzung der Enterprise ist Koch. Zu dieser Zeit ist dies üblich, da Replikatoren der Sternenflotte noch nicht zur Verfügung stehen. Der Koch ist allgemein sehr beliebt bei der Crew, auch sein Essen wird in aller Regel nur lobend erwähnt. Besonders berühmt ist er für seine Eier Benedict (ENT: Das Minenfeld).
Als er die Crew der Enterprise näher kennen lernen möchte erhält William Riker von Deanna Troi die Empfehlung, das die Enterprise und ihre Besatzung simulierende Holoprogramm in der Rolle des Kochs zu spielen, da sie gelesen hat, dass die Crew sich oft mit Problemen an ihn wendet, was auch daran legen mag, dass es an Bord der Enterprise (NX-01) keinen Counselor gibt (ENT: Dies sind die Abenteuer).
Hintergrundinformation
Der Koch wird in der gesamten Serie Star Trek: Enterprise immer wieder erwähnt, tritt jedoch nur einmal in ENT: Der Laufsteg in Erscheinung. Allerdings ist sein Gesicht nicht zu sehen. Eine ähnliche Rolle hat Captain Boday auf Deep Space 9.
