Gebratener Catfish
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Gebratener Catfish ist das Leibgericht des Chefingenieurs der Enterprise (NX-01) - Commander Charles Tucker III. (ENT: In guter Hoffnung)
In einem Gespräch über Lieblingsgerichte erwähnt Tucker einmal gegenüber Captain Jonathan Archer, dass wenn man Trips Mutter nach seinem Lieblingsgericht fragen würde, dann würde sie gleich einem das Rezept für gebratenen Catfish mit geben. (ENT: Lautloser Feind)
Trip bestellt das Gericht auf der automatischen Reparaturstation, um die dort installierten Replikatoren zu testen. (ENT: Todesstation)