Ketracel White-Hot
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Ketracel White-Hot ist eine Würzsauce, die im späten 24. Jahrhundert in Sisko's Creole Kitchen verwendet wird. Sie hat 17.000.000 SHU (Scoville Heat Units auf der Scoville-Skala).
Als sie Sisko's Creole Kitchen besuchen, gibt Bradward Boimler einige Tropfen der Sauce auf sein Gumbo. Nach einem Bissen errötet er und beginnt zu Schwitzen. Er tupft sich die Stirn ab, trinkt Eis-Wasser, weint und fällt mit dem Kopf auf den Tisch. Beckett Mariner schüttet die halbe Flasche auf ihr Gumbo und merkt an, dass das Gumbo einen netten Kick habe. (LDS: Startverbot)