Pfaltzgraff ist ein Unternehmen von der Erde, das Geschirr herstellt.
2293 benutzt Captain Hikaru Sulu an Bord der USS Excelsior eine Teetasse von Pfaltzgraff. Als das Schiff auf eine Subraumschockwelle trifft, fällt die Tasse von der Armlehne und zerbricht. (Star Trek VI: Das unentdeckte Land)