Schmorbraten
Schmorbraten ist eine irdische Speise aus geschmortem Fleisch.
Im Jahr 2152 muss sich die Crew der Enterprise (NX-01) kurzzeitig in den „Laufsteg“ einer der Warpgondeln zurückziehen. Der Koch serviert (sehr zum Unbehagen von Lieutenant Malcolm Reed) drei Mal an drei Tagen Schmorbraten (ENT: Der Laufsteg).
Samantha Wildman diagnostiziert ein mangelhaftes Relais was dafür verantwortlich ist, das die thermische Kocheinheit in Neelix' Küche überlastet wird und einen Schmorbraten vernichtet (VOY: Die Verdopplung ?).
Als Captain Kathryn Janeway 2376 einen Schmorbraten für ein gemeinsames Essen mit Commander Chakotay und Lyndsay Ballard replizieren möchte, hat der Replikator eine Fehlfunktion und verflüssigt den Braten. Janeway und Chakotay müssen infolgedessen auf Erdnussbutter- und Marmeladensandwiches zurückgreifen (VOY: Asche zu Asche).
Als Janeway ein weiteres Mal im Jahr 2377 einen Schmorbraten für ein Essen mit Chakotay replizieren möchte, enttäuscht sie der Replikator erneut. Daraufhin zerlegt sie ihn in seine Einzelteile. Sie meint, der Replikator nehme Rache, da sie ihn vor einiger Zeit einen „aufgemotzten Toaster“ nannte (VOY: Zersplittert).