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[[Saint-Émilion]] ist eine [[Wein]]sorte von der [[Erde]].
[[2371]] lässt [[Thomas Eugene Paris]] im ''[[Chez Sandrine]]'' auf dem [[Holodeck]] der [[USS Voyager|USS ''Voyager'']] von [[Sandrine]] eine [[Flasche]] 46er Saint-Émilion öffnen. ({{VOY|Der mysteriöse Nebel}})
[[2374]] [[Replikator|repliziert]] [[Captain]] [[Kathryn Janeway]] eine Flasche [[2370]]er Saint-Émilion für die Einweihung des [[Astrometrisches Labor|Astrometrischen Labor]] der USS ''Voyager''. ({{VOY|Ein Jahr Hölle, Teil II}})
