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[[Kohlenhydrat]]e sind ein Bestandteil der [[Speise]]n.
[[2151]] sind die [[Xyrillianer]] in der Lage synthetisch Kohlenhydrate und [[Protein]]e herzustellen und diese als [[Nahrung]] zu verwenden. ({{ENT|In guter Hoffnung}})
Im [[23. Jahrhundert]] untersuchen [[Theodore Wallace|Theodore]] und [[Janet Wallace]] verschiedene Kohlenhydratverbindungen und finden dabei heraus, wie man den Alterungsprozess bei [[Pflanze]]n aufhalten kann. ({{TOS|Wie schnell die Zeit vergeht}})
