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'''Sauerstoff''' (andere Bezeichnung: "Oxygenium"; griech.: '''oxýs''' „scharf, spitz, sauer“ und '''genese''' „erzeugen“) ist für den Menschen lebensnotwendig, er kann ohne diesen Stof Stoff nicht überleben. Er ist farb-, geruchs- und geschmackslos.
Im Periodensystem der auf der [[Erde]] vorkommende Stoffe besitzt der Sauerstoff die Ordnungszahl 8, sowie das Symbol '''O'''.