Eine speziell von Neelix zu [[Ehre]]n von [[Thomas Eugene Paris|Tom Paris]] entwickelte Kaffeemischung ist „[[Paris' Vergnügen]]“. ({{VOY|Die Schwelle}})
Eine andere Entwicklung Neelix' ist der „[[Besser-als-Kaffee-Ersatz]]“, der bei Captain Janeway jedoch nicht sehr viel Erfolg hat . ({{VOY|Der mysteriöse Nebel}}).
Kaffe [[2372]] repariert [[B'Elanna Torres]] einen beschädigten, außerirdischen [[Roboter]]. Dazu arbeitet sie pausenlos durch und konsumiert so große Mengen Kaffee, dass [[Neelix]] schließlich das Nachschenken verweigert. ({{VOY|Prototyp}}) Kaffee gibt es auch auf anderen [[Planet]]en, zum Beispiel [[Paksor III]]. ({{VOY|Das wirkliche Leben}}) Eine inzwischen auch in der Föderation recht beliebte Form des [[Klingone|klingonischen]] Kaffes ist der [[Raktajino]]. Von den [[Vulkanier]]n dagegen stammt der bekannte [[Vulkanischer Mocca|vulkanische Mocca]]. ({{VOY|Der Zeitstrom}})
{{Siehe auch|Raktajino}}
