Pasta Boudin

Sie ist zwar ein bisschen Scharf, aber sie wird sie zum Lächeln bringen
Joseph Sisko über seine frische Pasta Boudin

Pasta Boudin ist eine Speise der Erde.

Joseph Sisko hat diese Speise auf seiner Karte. Nachdem Benjamin und „Jake-O“ ihn im Jahr 2372 wieder Richtung Deep Space 9 verlassen und er das Sisko's öffnet, empfiehlt er den Gästen, die hereinkommen, Pasta Boudin zu bestellen. (DS9: Das verlorene Paradies)

Bei der „Pasta Boudin“ handelt es sich sich wohl um Nudeln mit einer einer scharfen Blutwurstsoße, da der Begriff ‚Boudin Noir‘ in der Gastronomie bei den Brühwürsten am weitesten verbreitet ist.