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[[Deanna Troi]] und [[Devinoni Ral]] trinken [[2366]] während ihrer kurzen Romanze Champagner zu der Zeit als das [[Barzanisches Wurmloch|Barzanische Wurmloch]] entdeckt worden ist. ({{TNG|Der Barzanhandel}})
Als [[2371]] [[Julian Bashir]] für den [[Carrington Preis]] nominiert wird, vernastalten die Führungsoffiziere einen kleinen Empfang für Bashir und servieren dort Champagner. ({{DS9|Das Motiv der Propheten}}) Die [[Hologramm|holografische Figur]] [[Caprice]] reicht [[Julian Bashir]] eine Flasche des Jahrgangs [[1945]] in dessen [[Holoroman]] „[[Julian Bashir, Geheimagent]]“. Mit dem [[Korken]] der Flasche erledigt er den Angriff [[Falcon]]. ({{DS9|Unser Mann Bashir}})
[[Kathryn Janeway]] fragt [[Neelix]] nach Champagner, als diese die Beobachtung einer [[Supernova]] feiern wollen. Neelix hat keine Ahnung was Champagner ist. Später bietet [[Q]] Janeway Champagner an. ({{VOY|Die Q-Krise}})
