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Als [[2373]] die [[Unterzeichnungszeremonie]] zum Beitritt [[Bajor]]s zur [[Föderation]] abgesagt wird, meint [[Captain]] [[Benjamin Sisko|Sisko]], dass sie nur verschoben ist und Bajor eines Tages der Föderation angehören wird. Daraufhin meint [[Admiral]] [[Charles Whatley|Whatley]], dass er deshalb den Champagner weiter auf [[Eis]] lassen wird. ({{DS9|Heilige Visionen}})
[[Kathryn Janeway]] fragt [[Neelix]] nach Champagner, als diese die Beobachtung einer [[Supernova]] feiern wollen. Neelix hat keine ahnung Ahnung was Champagner ist. Später bietet [[Q ]] Janeway Champagner an. ({{VOY|Die Q-Krise}})
Kathryn Janeway und [[Chakotay]] feiern im selben Jahr den Sieg über die [[Janeway (Fremde Präsenz)|fremde Präsenz]] mit Champagner beim [[Segeln]] auf dem [[George-See]] auf dem [[Holodeck]]. ({{VOY|Der Wille}})
