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[[Bier]] ist ein aus [[Getreide]] zubereitetes [[alkohol]]isches [[Getränk]] von , dass es in verschiedenen Formen auf vielen Welten, unter anderem auch auf der [[Erde]], gibt.

Durch die Erfindung des [[Synthehol]] durch die [[Ferengi verlor ]] verliert das Bier immer mehr an Bedeutung und Prestige und wurde wird beinahe ganz durch diese moderne Variante des [[Alkohol]]s Alkohols ersetzt.({{Quelle fehlt}})

Dennoch findet sich Bier gibt es in vielen Ecken der [[Galaxie|Galaxis]] wieder. Zum Beispiel trinken [[Doktor]] [[Gillian Taylor]] und [[Admiral]] [[James T. Kirk]] im Jahr [[1986]] Bier zu ihrer [[Pizza]], und auch der [[Ferengi]] und [[Sternenflottenoffizier]] [[Nog]] liebt [[Root Beer]], das er nach seinem ersten Besuch auf der [[Sternenflottenakademie]] zu seinem Lieblingsgetränk erklärt. Dieses Bier ist jedoch nichtalkoholisch. ({{Film|4}}; {{DS9|Der Weg des Kriegers, Teil II}})