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Single – Malt besagt, dass der Whisky nur in einer ganz bestimmten Brennerei hergestellt und nicht mit anderen verschnitten wurde.
Es wird nur ausschließlich Gerstenmalz verwendet; das mit Wasser versetzt, mit Hefe vergoren und in einer Brennblase destilliert wird. Die bekanntesten Single-Malt-Wkiskys kommen aus [[Schottland]] und [[Irland]].
[[2374]] schlägt [[Worf]] [[O'Brien]] eine Wette vor: Eine Flasche [[Blutwein]] gegen eine Flasche schottischen Whisky das Jadzia gegen [[Quark]] im [[Tongo]] gewinnt. Und tatsächlich sieht es gut aus für [[Dax]], doch dann zeigt [[Quark]], welche Karten er auf der Hand hat: Ein volles Konsortium. [[Quark]] gewinnt das Spiel. Daraufhin erklärt O'Brien Worf schadenfroh, dass er gerne einen [[Single-Malt-Whisky]], vorzugsweise aus den Highlands trinken würde. ({{DS9|Wandel des Herzens}})
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