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Nachdem [[Gul]] [[Dukat]] aus der Gewalt des [[Maquis]] befreit worden ist, genießt er ein reichliches Essen auf Deep Space 9. Zu dem Essen gönnt sich Dukat auch ein Glas Kanar. ({{DS9|Der Maquis, Teil II}})
Als [[Elim Garak|Garak]] sein [[Implantat]], welches [[Endorphin]]e freisetzt, ausfällt betrinkt sich dieser im [[Quarks]] mit Kanar. Garak ist darauf betrunken und Quark ist gezwungen [[Doktor]] [[Julian Bashir]] zu rufen. ({{DS9|Das Implantat}})
[[Datei:Kanar_2.jpg|thumb|Quark serviert Damar ein Glas Kanar.]]
Als die cardassianischen [[Wissenschaftler]] [[Gilora Rejal]] und [[Ulani Belor]] an Bord von Deep Space 9 kommen bereitet Quark zwei Flaschen Kanar, welche noch aus der [[Cardassianische Besetzung von Bajor|Besatzungszeit]] stammen vor. [[Jadzia Dax]] bemerkt aber, dass der Kanar verdorben ist und Quark nimmt ihn wieder mit. Später spendiert Quark [[Morn]] etwas von dem Kanar. Kurz darauf muss Morn mit einer schweren [[Lebensmittelvergiftung]] auf die [[Krankenstation]]. ({{DS9|Trekors Prophezeiung}})
Als die [[Klingone]]n [[2372]] mit der [[Invasion]] von [[Cardassia]] beginnen, [[Geschenk|verschenkt]] Quark eine Flasche Kanar an [[Elim Garak|Garak]], weil er glaubt er würde nie wieder eine Flasche an die Cardassianer verkaufen können. ({{DS9|Der Weg des Kriegers, Teil II}})
Als die Cardassianer Ende [[2373]] zusammen mit dem [[Dominion]] die Station Deep Space 9 erobern holt Quark seine ganzen Lagerbestände von Kanar wieder hervor um sie an die Cardassianer zu verkaufen. ({{DS9|Zu den Waffen!}})
