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[[Frühlingswein|Bajoranischer Frühlingswein]] ist ein [[Getränk]], das aus fermentiertem [[Kavasaft]] gewonnen wird. Er wird von den [[Bajoraner]]n seit Jahrhunderten hergestellt und wurde auch von [[Horran]] in seiner siebten [[Prophezeiung]] erwähnt. ({{DS9|Liebe und Profit}})
Im Jahre [[2372]] teilt [[Gul]] [[Dukat]] seine letzte Flasche Frühlingswein mit [[Kira Nerys]] , während sie auf Dukats Schiff, der ''[[Groumall]]'', zu Abend essen. Er erwähnt dabei, dass der Frühlingswein einer dieser Dinge sei, die er am meisten von [[Bajor]] vermisse. ({{DS9|Zu neuer Würde}})
[[2375]] lädt [[Quark]] [[Sarina Douglas]] zu einer Flasche Frühlingswein ein, um zu verhindern, dass sie weiter beim [[Dabo]] gewinnt. ({{DS9|Sarina}})
Einige Wochen später bestellt [[Odo]] im [[QuarksQuark's]] für Kira Nerys Frühlingswein. ({{DS9|Entscheidung auf Empok Nor}})
Im selben Jahr kauft sich [[Benjamin Sisko]] Land in der [[Kendra-Provinz]]. Er will dort nach dem [[Dominion-Krieg]] ein Haus bauen und [[Kava]] anbauen. Er plant, seinen eigenen Frühlingswein zu produzieren. ({{DS9|Im Ungewissen}})
