Bordküche der Enterprise-A um 2293
Die Bordküche ist eine Einrichtung auf einem Schiff in der das Essen für die Mannschaft zubereitet wird. Bordküchen sind bis Ende des 23. Jahrhunderts auf allen Schiffen der Föderation zu finden. Seit dem Aufkommen von Replikatoren gibt es nur noch auf wenigen Schiffen eine Küche, da diese das Zubereiten und Lagern von Nahrungsmitteln überflüssig machen. Allerdings erhöhen die Replikatoren den Energieverbrauch erheblich, was dazu führte, dass auf der USS Voyager wieder eine Bordküche eingerichtet wurde, um auf dem Heimflug die Energie einsparen zu können.
Schiffeklassen mit einer Bordküche
- NX-Klasse
- Constitution-Klasse
- Intrepid-Klasse (nur USS Voyager)