Sie ist eine der von [[Doktor]] [[Phlox]] favorisierten irdischen Speisen. Vor seiner [[Versetzung]] auf die [[Enterprise (NX-01)|''Enterprise'' (NX-01)]] isst er sie vornehmlich im [[Madame Chang's Mandarin Cafe]]. [[2151]] meint Phlox, dass die [[Mensch]]en vom [[Biologie|Bbiologischenbiologischen]] zwar einfach gebaut sind, dies machen die Menschen aber mit ihrem Optimismus und ihrer Eierstichsuppe wieder gut. ({{ENT|Aufbruch ins Unbekannte, Teil I}})