In 48 Folgen der TV-Serie ''Kung Fu'' (1972-1975, u.a. mit [[Clyde Kusatsu]], [[Ted Gehring]], [[Ned Romero]], [[Robert Ito]], [[Brian Tochi]], [[Morgan Woodward]], [[Anthony Zerbe]], [[John Anderson (Schauspieler)|John Anderson]], [[David Huddleston]], [[Edward Laurence Albert]], [[Roy Jenson]], [[Don Keefer]], [[Kay E. Kuter]], [[Alex Henteloff]], [[Henry Darrow]], [[Diana Muldaur]], [[Robert Foxworth]], [[Andrew Prine]], [[William Shatner]], [[Logan Ramsey]], [[Gregory Sierra]], [[France Nuyen]], [[Ron Soble]], [[Kate Woodville]], [[Kenneth Tobey]], [[Harry Townes]], [[Rosemary Forsyth]], [[Barbara Luna]], [[William Lucking]], [[William Schallert]], [[Fritz Weaver]], [[Rosanna Rosana DeSoto]], [[Kermit Murdock]], [[Jason Wingreen]], [[Andrew Robinson]], [[Ken Lynch]], [[Booth Colman]], [[Ike Eisenmann]], [[William Glover]], [[Rex Holman]], [[Ed McCready]], [[Robert Phillips]], [[Gene Dynarski]], [[Chuck Hicks]], [[Hal Baylor]], [[Vic Perrin]], [[Lloyd Kino]], [[Bob Herron]], [[Parley Baer]], [[Bobby Clark]], [[Nathan Jung]] und , [[Erik Cord]], [[Tony Epper]], [[Rosalind Chao]] und [[Curtis Wong]]) spielte er die wiederkehrende Rolle des Master Po.

Neben ''[[Star Trek]]'' hatte Luke Gastauftritte in TVIn der Mini-Serien wie Serie ''CrusaderDurch die Hölle nach Westen'' (1955, u.a. mit [[Brian Keith]]), ''Unter heißem Himmel'' (1961, u.a. mit [[Arthur Batanides]], [[Gary Lockwood]], [[Leslie Parrish]] und [[Bill Erwin]]), ''Perry Mason'' (1962/19651979, u.a. mit Kenneth Tobey, [[Seamon GlassFionnula Flanagan]], [[David Opatoshu]] und [[Michael Dante]]), ''FBI'' (1966/1967, u.a. mit [[Stephen Brooks]], [[Whit Bissell]], [[Lloyd Haynes]], [[William Wintersole]], [[Seymour Cassel]], [[James Doohan]] und [[Gene Lyons]]), ''Polizeibericht'' (1967/1968, u.a. mit [[William Boyett]]), ''Lieber Onkel Bill'' (1968, u.a. mit Brian Keith), ''Ihr Auftritt, Al Mundy'' (1968/1970, u.a. mit [[Malachi Throne]], Rosemary Forsyth, Robert Ito, Kate WoodvilleRosalind Chao, [[John Colicos]] und Kenneth Tobey), ''Adam-12'' (1971/1972, u.a. mit William Boyett), ''Canon'' (1974/1975, u.a. mit [[Bill Quinn]] und [[Louie Elias]]), ''Quincy'' (1977, u.a. mit [[Garry Walberg]], [[John S. Ragin]], Robert Ito und Booth Colman), ''M*A*S*H'' (1978/1979/1980, u.a. mit [[David Ogden Stiers]] und [[Johnny Haymer]]), ''Bret Maverick'' (1981, u.a. mit [[Darleen Carr]] und [[Marj Dusay]]), ''Trapper John, MJ.D.'' (1984, u.a. mit [[Madge SinclairHall]] und [[Paul Eiding]]), ''MacGyver'' (1985/1988, u.a. mit Clyde Kusatsu, [[Benjamin W.S. Lum]], [[James Saito]]), ''T.J. Hooker'' (1986, u.a. mit William Shatner, [[James Darren]], Henry Darrow und [[Tim O'Connor]]) und ''Harrys wundersames Strafgericht'' (1986/1987, u.a. mit [[John Larroquette]], [[Bumper Robinson]], [[Margot Rose]], [[David Graf]] und [[Rif HuttonBill Zuckert]])spielte Luke Leong Chung Hua.

Neben ''[[Star Trek]]'' hatte er Gastauftritte in TV-Serien wie ''Crusader'' (1955, u.a. mit [[Brian Keith]]), ''Unter heißem Himmel'' (1961, u.a. mit [[Arthur Batanides]], [[Gary Lockwood]], [[Leslie Parrish]] und [[Bill Erwin]]), ''Perry Mason'' (1962/1965, u.a. mit Kenneth Tobey, [[Seamon Glass]], [[David Opatoshu]] und [[Michael Dante]]), ''FBI'' (1966/1967, u.a. mit [[Stephen Brooks]], [[Whit Bissell]], [[Lloyd Haynes]], [[William Wintersole]], [[Seymour Cassel]], [[James Doohan]] und [[Gene Lyons]]), ''Polizeibericht'' (1967/1968, u.a. mit [[William Boyett]]), ''Lieber Onkel Bill'' (1968, u.a. mit Brian Keith), ''Ihr Auftritt, Al Mundy'' (1968/1970, u.a. mit [[Malachi Throne]], Rosemary Forsyth, Robert Ito, Kate Woodville, [[John Colicos]] und Kenneth Tobey), ''Adam-12'' (1971/1972, u.a. mit William Boyett), ''Canon'' (1974/1975, u.a. mit [[Bill Quinn]] und [[Louie Elias]]), ''Harry-O'' (1976, u.a. mit Anthony Zerbe, [[Judy McConnell]] und [[Barry Atwater]]), ''Quincy'' (1977, u.a. mit [[Garry Walberg]], [[John S. Ragin]], Robert Ito und Booth Colman), ''M*A*S*H'' (1978/1979/1980, u.a. mit [[David Ogden Stiers]] und [[Johnny Haymer]]), ''Bret Maverick'' (1981, u.a. mit [[Darleen Carr]], [[Marj Dusay]] und [[Coleen Maloney]]), ''Falcon Crest'' (1983, u.a. mit [[Robert Foxworth]]), ''Trapper John, M.D.'' (1984, u.a. mit [[Madge Sinclair]] und [[Paul Eiding]]), ''Miami Vice'' (1985, u.a. mit [[James Saito]]), ''MacGyver'' (1985/1988, u.a. mit Clyde Kusatsu, [[Benjamin W.S. Lum]] und James Saito), ''Das A-Team'' (1986, u.a. mit [[Dwight Schultz]]), ''T.J. Hooker'' (1986, u.a. mit William Shatner, [[James Darren]], Henry Darrow, [[Tim O'Connor]] und [[Branscombe Richmond]]), ''Golden Girls'' (1986, u.a. mit [[Stephen Lee]] und [[Brett Porter]]) und ''Harrys wundersames Strafgericht'' (1986/1987, u.a. mit [[John Larroquette]], [[Bumper Robinson]], [[Margot Rose]], [[David Graf]] und [[Rif Hutton]]). Zu seinen Filmauftritten zählen u.a.: ''Project X'' (1968, u.a. mit [[Monte Markham]], [[Phillip Pine]], [[Lee Delano]], [[Maryesther Denver]] und [[Walt Davis]]), ''Herrscher der Insel'' (1970, u.a. mit [[Miko Mayama]], Harry Townes und [[James Gregory]]), ''Won Ton Ton, der Hund der Hollywood rettete'' (1976, u.a. mit [[Terri Garr]], [[Ricardo Montalban]] und [[Dean Stockwell]]), ''Gremlins II – Die Rückkehr der kleinen Kleine Monster'' (1984, u.a. mit [[Dick Miller]], [[Jonathan Banks]], [[Frank Welker]], William Schallert und Kenneth Tobey) und ''Dead Heat'' (1988, u.a. mit [[Joe Piscopo]], [[Robert Picardo]], [[Chip Heller]] und [[Beth Toussaint]]).