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[[Kaffee]] ist ein [[Getränk]] von der [[Erde]], aber auch von anderen Welten. Er wird aus gerösteten, gemahlenen [[Kaffeebohne]]n hergestellt. Kaffee enthält neben [[Pflanze|pflanzlichen]] [[Öl (Speise)|Ölen]] auch [[Koffein]]. ({{DS9|Das Harvester-Desaster}})
[[2152]] besucht eine [[Vulkanier|vulkanische]] Delegation überraschend die [[Enterprise (NX-01)|''Enterprise'' (NX-01)]], als diese sich im Orbit um [[Dekendi III]] befindet. [[Captain]] [[Jonathan Archer]] meint zu [[T'Pol]], dass diese bestimmt nicht wegen Kaffee wird meist heiß serviert und deswegen oft [[Kuchen]] vorbeikommt. ({{ENT|Stigma}}) Jonathan Archer bestellt in einem [[Saloon]] einen Kaffee bei einer [[ThermosflascheSkagaraner|skagarianischen]] aufbewahrtBedienung um dessen Ermordung zu verhindern. ({{TOSENT|Der KäfigFaustrecht}})
[[2254]] erlebt [[Captain]] [[Christopher Pike]] eine von den [[Talosianer]]n erschaffene [[Illusion]] eines Picknicks mit [[Vina]] inklusive Thermosflasche mit Kaffee. Die Talosianer gedenken so, das Interesse Pikes an der Frau zu wecken. ({{TOS|Der Käfig|Talos IV – Tabu, Teil II}})
Als Janeway am Replikator im Kasino Kaffee bestellt, antwortet dieser durch eine Manipulation von [[Q2]], dass sie ihn sich selber machen solle. ({{VOY|Q2}})
[[2378]] bietet Kathryn Janeway ihrem älteren Ich, dass durch die Zeit gereist ist, eine Tasse Kaffee an. Die ältere Janeway lehnt jedoch ab, da sie vor vielen Jahren auf [[Tee]] umgestiegen ist. Wenig später trinkt Admiral Janeway aus der Zukunft jedoch wieder Kaffee und begründet dies damit, dass sie ein paar alte Angewohnheiten wieder aufgenommen hat. ({{VOY|Endspiel, Teil II}})
{{Siehe auch|Raktajino}}