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[[Image:Chef delivers.jpg|thumb|Der Koch verteilt Essen an die Crew.]]Ein Mitglied der [[Liste der Crew der Enterprise (NX-01)|Besatzung]] der [[Enterprise (NX-01)|''Enterprise'']] ist [[Koch]]. Zu dieser Zeit ist dies üblich, da [[Replikator]]en der [[Sternenflotte (Erde)|Sternenflotte]] noch nicht zur Verfügung stehen. Der Koch ist allgemein sehr beliebt bei der Crew, auch sein [[Liste von Speisen und Getränken|Essen]] wird in aller Regel nur lobend erwähnt. Besonders berühmt ist er für seine [[Eier Benedict]] . ({{ENT|Das Minenfeld}}).

[[Captain]] [[Jonathan Archer]] wählt sich seinen Chefkoch persönlich aus, als er [[2151]] das [[Kommando]] über die ''Enterprise'' übernimmt. ({{ENT|Familienbande}})  [[2152]] wird der Koch krank und lässt sich von [[Phlox]] behandeln. Der Koch lässt sich darauf von [[Hoshi Sato]] vertreten. ({{ENT|Eigenarten}})  [[Bild:Riker Koch.jpg|thumb|Riker als Koch der ''Enterprise''.]] Als er die Crew der ''Enterprise'' näher kennen lernen möchte erhält [[William Riker]] von [[Deanna Troi]] die Empfehlung, das die ''Enterprise'' und ihre Besatzung simulierende [[Holoprogramm]] in der Rolle des Kochs zu spielen, da sie gelesen hat, dass die Crew sich oft mit Problemen an ihn wendet, was auch daran legen mag, dass es an Bord der ''Enterprise'' (NX-01) keinen [[Counselor]] gibt . ({{ENT|Dies sind die Abenteuer}}).{{clear}}

* Der Koch wird in der gesamten Serie ''[[Star Trek: Enterprise]]'' immer wieder erwähnt, tritt jedoch nur einmal in {{ENT|Der Laufsteg}} in Erscheinung. Dort wurde er von [[Richard Sarstedt]] gespielt, allerdings ist sein Gesicht nicht zu sehen. Eine ähnliche Rolle hat Captain [[Boday]] auf [[Deep Space 9]].