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Er ist der Sohn des Spezialeffekte-Experten Stan Winston. Winston ist verheiratet mit Amy Smallman und hat einen Sohn und eine Tochter.
Neben Daniels in ''[[Star Trek]]'' spielte er unter anderem einen thermianischen Techniker in der Trek-Parodie ''[[Parodien und Anspielungen auf Star Trek (Film)#Galaxy Quest|Galaxy Quest]]'' (1999).
==Auftritte==
