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'''Yamok-Sauce''' ist eine braune, dickflüssige [[Cardassianer|cardassianische]] Soße aus Riesenratten.
Nach der Evakuierung der Cardassianer von [[Terok Nor]] hatte [[Quark]] eine Überschuss von 5000 Packungen Yamok-Sauce, die er an die neue Besatzung bestehend aus [[Bajoraner]]n und [[Mensch]]en nicht verkaufen konnte. Er überließ sie seinem Neffen [[Nog]], der sie gegegen 100 [[Gros ]] [[selbstdichtender Schaftbolzen|selbstdichtende Schaftbolzen]] eintauschen konnte. ({{DS9|Mulliboks Mond}})
[[Aamin Marritza]] aß sehr gerne zu seinem [[Sem'hal-Eintopf]] Yamok-Sauce. ({{DS9|Der undurchschaubare Marritza}})
