{{Zitat|Ich würde Cardassianern, die nicht hin und wieder ein Glas Kanar trinken, nicht über den Weg trauen.|Damar ({{DS9|Das Gesicht im Sand}})}}

[[Kanar]] ist ein dickflüssiges, [[alkohol]]isches [[Getränk]] der [[Cardassianer]]. Es gibt verschiedene Sorten von Kanar:

* Hellpurpurnes, transparentes Getränk ({{TNG|Der Rachefeldzug}})

* schwarzes Getränk ({{DS9|Der Maquis, Teil II}})

[[2346]] müssen die [[Bajoraner|bajoranischen]] [[Komfortfrau]]en auf der neu erbauten [[Raumstation]] [[Terok Nor]] für das Wohl von hochrangigen Cardassianern sorgen. Zu ihren Aufgaben gehört auch das Ausschenken von Kanar. ({{DS9|Tiefes Unrecht}})

[[2370]] bietet [[Quark]] den [[Cardassianischer Untergrund|cardassianischen Dissidenten]] [[Rekelen]] und [[Hogue]] zwei Krüge Kanar an und bittet sie, die Raumstation [[Deep Space 9]] ohne [[Professor]] [[Natima Lang]] wieder zu verlassen. ({{DS9|Profit und Verlust}})

Als [[Elim Garak|Garaks]] [[Endorphin]]e freisetzendes [[Implantat]] ausfällt, betrinkt sich dieser im [[Quark's]] mit Kanar. Quark ist daraufhin gezwungen, [[Doktor]] [[Julian Subatoi Bashir|Bashir]] zu rufen. ({{DS9|Das Implantat}})

Gul Dukat trinkt [[2371]] Kanar, als er von [[Commander]] [[Benjamin Sisko]] erfährt, dass [[Thomas Riker]] die [[USS Defiant (NX-74205)|USS ''Defiant'']] gestohlen hat, um damit die Cardassianer anzugreifen. ({{DS9|Defiant}})

Als die cardassianischen [[Wissenschaftler]] [[Gilora Rejal]] und [[Ulani Belor]] an Bord von Deep Space 9 kommen, bereitet Quark zwei Flaschen Kanar vor, welche noch aus der [[Cardassianische Besetzung von Bajor|Besatzungszeit]] stammen. [[Jadzia Dax]] bemerkt aber, dass der Kanar verdorben ist und Quark nimmt ihn wieder mit. Später spendiert Quark [[Morn]] etwas von dem Kanar, woraufhin dieser mit einer schweren [[Lebensmittelvergiftung]] auf die [[Krankenstation]] muss. ({{DS9|Trekors Prophezeiung}})

Als die [[Klingone]]n [[2372]] mit der [[Invasion]] von [[Cardassia]] beginnen, [[Geschenk|verschenkt]] Quark eine Flasche Kanar an Garak, weil er glaubt, nie wieder eine Flasche an die Cardassianer verkaufen zu können. ({{DS9|Der Weg des Kriegers, Teil II}})

[[2373]] versucht Dukat den cardassianischen [[Dissident]]en Legat [[Tekeny Ghemor]] mit [[Gift|vergifteten]] Kanar zu [[Tod|töten]]. Doch [[Captain]] Benjamin Sisko kann dies verhindern und präsentiert Dukat darauf den vergifteten Kanar. Dukat streitet dies allerdings ab, als plötzlich [[Weyoun 5|Weyoun]] den vergifteten Kanar trinkt. Dukat ist entsetzt über Weyouns Tat, doch Weyoun erklärt, dass er gegen fast alle Gifte immun ist und der vergiftete Kanar ihm nichts anhaben kann. ({{DS9|Die Überwindung}})  

Als die Cardassianer Ende 2373 zusammen mit dem [[Dominion]] die Station Deep Space 9 erobern, holt Quark seine ganzen Lagerbestände von Kanar wieder hervor, um sie an die Cardassianer zu verkaufen. ({{DS9|Zu den Waffen!}})

Kanar ist [[Damar]]s Lieblingsgetränk. Während der [[Besetzung von Deep Space 9 durch das Dominion]] hält Quark stets eine Flasche für ihn in seiner [[Bar]] bereit. Dem angetrunkenen Damar können so sensible Informationen, wie etwa jene über die Räumung des [[Minenfeld]]es vor dem [[Bajoranisches Wurmloch|bajoranischen Wurmloch]], entlockt werden. ({{DS9|Hinter der Linie|Ein kühner Plan}})

Als sich Dukat in der [[Arrestzelle]] der [[USS Honshu|USS ''Honshu'']] befindet, erkundigt sich Captain Sisko, ob er etwas für ihn tun könne. Dukat wünscht sich eine Flasche Kanar und [[Orionisches Sklavenmädchen|Sklavenmädchen von Orion]]. Sisko erwidert, er sähe zu, was er tun könne. ({{DS9|Das Gute und das Böse}})

Anfang [[2375]] fällt Weyoun auf, dass Damar immer häufiger Kanar trinkt und fragt sogar scherzhaft, ob Damar in seinem Quartier heimlich den Kanar aus der Flasche trinke. ({{DS9|Das Gesicht im Sand}})

Damars Sucht nach Kanar geht soweit, dass Weyoun angibt, ihn ohne eine Flasche in der [[Hand]] gar nicht zu erkennen. Erst als er sieht, was der Kanar aus ihm gemacht hat, hört er auf zu Trinken. ({{DS9|Eine sonderbare Kombination}})