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{{fehlendeQuellen}}'''Alkohol''' ist Chemikalie, die im allgemeinen flüssig auftritt. Sie entsteht u.a. durch einen Gährprozess in Früchten. Die verbreiteste Form ist der vom Ethan abgeleitete Ethanol mit der Formel C2H5OH[[Kohlenstoff|C]]<sub>2</sub>[[Wasserstoff|H]]<sub>5</sub>[[Sauerstoff|O]]H.
Bedeutung erlang der Alkohol schon in menschlichen Frühkulturen wie dem [[Römisches Reich|Römischen Reich]], denn bei den Römern wurde der Wein erfunden, der seit dieser Zeit ein Genussmittel ist. Er wurde besonders für seine berauschende Wirkung geschätzt, die sich einerseits lust- und energiesteigernd, andererseits aber auch aggressionsfördernd äußert.