George und Gracie sind zwei Buckelwale, die von der Besatzung der HMS Bounty unter dem damaligen Admiral James T. Kirk aus dem Jahr 1984 gerettet wurden.
Die beiden Wale lebten zuvor im Catecean Institut in Los Angeles und wurden von der Meeresforscherin Doktor Gillian Taylor betreut. Sie wurden aus dem Institut entlassen als sich herausstellte, dass Gracie trächtig war, mit der Begründung, dass es bisher keinem in Gefangenschaft geborenen Buckelwal gelungen war zu überleben.
In die Freiheit entlassen, wurden sie schon kurz darauf von einem Walfangschiff verfolgt und anvisiert. Nur knapp konnten sie ihren Jägern entkommen, als sie mitsamt des sie umgebenden Wassers in speziell dafür konstruierte Waltanks auf die Bounty gebeamt wurden.
Die Crew des Schiffes brachte die Tiere in das Jahr 2286, um die Erde vor der Zerstörung durch eine Sonde zu bewahren ("Star Trek IV: Zurück in die Gegenwart").