Darüber hinaus war McCarthy bereits in mehreren Film- und Fernsehproduktionen zu sehen. So hatte er Gastauftritte in Serien wie ''Der Equalizer'' (1985, u.a. mit [[Lori Petty]]), ''Matlock'' (1989, u.a. mit [[Albert Hall]] und [[Wallace Langham]]), ''Unter der Sonne Kaliforniens'' (1989/1990, u.a. mit [[Gregory Itzin]] und [[Biff Yeager]]), ''Cheers'' (1991, u.a. mit [[Kirstie Alley]], [[Kelsey Grammer]], [[Bebe Neuwirth]] und [[Paul Willson]]), ''Equal Justice'' (1991, u.a. mit [[Cecily Adams]]) und ''L.A. Law - – Staranwälte, Tricks, Prozesse'' (1992, u.a. mit [[Corbin Bernsen]] und [[Larry Drake]]). Zudem war er in TV-Filmen wie ''Cast the First Stone'' (1989, u.a. mit [[Salome Jens]], [[Jack Kehler]] und [[Richard Riehle]]) und ''Feuer an Bord von Flug 1501'' (1990, u.a mit [[Jim Metzler]]) zu sehen.

Zu seinen Filmauftritten zählen Rollen in ''Robocop 2'' (1990, u.a. mit [[Peter Weller]], [[Bill Bolender]], [[Roger Aaron Brown]], [[Robert DoQui]], [[John Glover]], [[Tzi Ma]], [[Mark Rolston]] und [[Phil Rubenstein]]), ''Eve 8 - Ausser Kontrolle'' (1991, u.a. mit [[Dakin Matthews]], [[Tom Morga]] und [[Tim Russ]]), ''Rapid Fire - – Unbewaffnet und extrem gefährlich'' (1992, u.a. mit Tzi Ma, [[John Vickery]] und [[Basil Wallace]]) und ''Cliffhanger - – Nur die Starken überleben'' (1993, u.a. mit [[Zach Grenier]], [[Bruce McGill]] and [[Paul Winfield]]).