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'''Jambalaya''' ist ein auf [[Reis]] basierendes [[Speise|Gericht]], das typisch für die [[Cajun-Küche]] und die [[Kreolische Küche|kreolische Küche]] in [[Louisiana]] ist. Es existieren sehr viele Variationen von Jambalaya.
[[2373]] kochen [[Jake Sisko|Jake]] und [[Kasidy Yates]] Jambalaya, anlässlich der Rückkehr Yates, nach ihrer Haftentlassung, zur Station, woran auch [[Benjamin Sisko]] teilnimmt. ({{DS9|Heilige Visionen}})