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'''Dom Pérignon''' ist ein [[Frankreich|französischer]] [[Wein|Schaumwein]] und ein auf der [[Erde]] beliebtes [[Alkohol|alkoholisches]] Getränk. Der Name geht auf den französischen Mönch ("Dom") Pierre Pérignon zurück, der die Kunst der [[Champagner]]-Kelterei perfektionierte.
Hochwertige Champagner wie der Dom Pérignon wurden auf der Erde traditionell zur Taufe von neuen Schiffen bei ihrem Stapellauf verwendet, indem man eine Flasche am Bug des Schiffes zerschellen ließ. Das sofortige Zerschellen galt bei den Seeleuten als gutes Omen. Die bei der Schiffstaufe der [[USS Enterprise (NCC-1701-B)|USS ''Enterprise''-B]] verwendete Flasche Dom Pérignon des Jahrgangs [[2256]] zerbrach problemlos, allzuviel Glück war der ''Enterprise'' jedoch nicht beschieden, so geriet sie kurz nach dem Start in den [[Nexus]] und wurde schwer beschädigt (''"[[Star Trek: Treffen der Generationen]]"''{{Film|7}}).
[[Bild:Bashir auf dem Holodeck.jpg|thumb|Dom Pérignon als Waffe.]]
Die [[Hologramm|holografische Figur]] [[Caprice]] reicht [[Julian Bashir]] eine Flasche des Jahrgangs [[1945]] in dessen [[Holoroman]] "[[Die Abenteuer von Julian Bashir, Geheimagent]]". Mit dem Korken der Flasche wehrt er einen Angriff seines Gegenspielers [[Falcon]] ab. (''[[{{DS9]]: "[[|Unser Mann Bashir]]"''}})
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