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An Bord der [[Enterprise (NX-01)|''Enterprise'' (NX-01)]] werden Kartoffeln in Form von umgeformten [[Protein]]en serviert, trotzdem findet [[Doktor]] [[Phlox]] diese köstlich. ({{ENT|Freund oder Feind}})
[[2152]] nimmt die Crew der [[Enterprise (NX-01)|''Enterprise'' (NX-01)]] [[Minaranischer Spinat|minaranischen Spinat]] von [[Risa]] mit. Wenig später plant der Küchenchef [[Brathähnchen]] mit überbackenen Kartoffeln auf minaranischem Spinat zum [[Abendessen]] zu servieren. Nachdem der Koch jedoch erkrankt , übernimmt [[Hoshi Sato]] die Kombüse, verwirft diesen Plan und bereitet stattdessen ein [[Rezept]] ihrer [[Großmutter]] zu. ({{ENT|Eigenarten}})
In ihrer [[landwirtschaft]]lichen [[Kolonie]] auf [[Omicron Ceti III]] baut die [[Sandoval-Gruppe]] unter anderem [[Getreide]], Kartoffeln und [[Bohne]]n an. Der Boden eignet sich hervorragend dafür. Da die Kolonisten aber unter dem Einfluss einer [[Omicron-Spore|infektiösen Spore]] stehen, die ihnen den Ehrgeiz nimmt, bauen sie gerade genug an, um zu überleben. ({{TOS|Falsche Paradiese}})