[[Dom Pérignon]] ist ein [[Frankreich|französischer]] [[Wein|Schaumwein]] und ein auf der [[Erde]] beliebtes [[Alkohol|alkoholisches]] Getränk. Der Name geht auf den französischen [[Mönch]] („Dom“) Pierre Pérignon zurück, der die Kunst der [[Champagner]]-Kelterei perfektioniert.

Die bei der Schiffstaufe der [[USS Enterprise (NCC-1701-B)|USS ''Enterprise''-B]] verwendete Flasche Dom Pérignon des Jahrgangs [[2265]] zerbricht problemlos, allzuviel Glück ist der ''Enterprise'' jedoch nicht beschieden, so gerät sie kurz nach dem Start in den [[Nexus]] und wird schwer beschädigt. ({{Film|7}})

Die [[Hologramm|holografische Figur]] [[Caprice]] reicht [[Julian Bashir]] eine Flasche des Jahrgangs [[1945]] in dessen [[Holoroman]] „[[Julian Bashir, Geheimagent]]“. Mit dem [[Korken]] der Flasche erledigt er den Angreifer [[Falcon]]. ({{DS9|Unser Mann Bashir}})