Der [[Besser-als-Kaffee-Ersatz]] ist eine Entwicklung Zubereitung von [[Neelix]], der das Getränk für [[Captain]] [[Kathryn Janeway|Janeway]] braut, um es als Ersatz für den [[Erde|irdischen]] [[Kaffee]] anzubieten.

Die zähflüssige, eher breiartige [[Substanz]], welche mit einer Saat aus dem [[Delta-Quadrant]]en als Zutat gebraut wird , stößt bei ihr jedoch eher auf Ablehnung, und so ist sie froh, dass sie von der [[Brücke]] gerufen wird. ({{VOY|Der mysteriöse Nebel}})