[[Aldebaran-Whiskey]] ist ein hochprozentiges hellgrünes, trübes [[Alkohol|alkoholisches]] [[Getränk]].

Als [[Montgomery Scott]] sich [[2369]] an Bord der [[USS Enterprise (NCC-1701-D)|USS ''Enterprise'' (NCC-1701-D)]] im [[Zehn Vorne]] befindet, will dieser einen [[Scotch]] trinken. Doch aufgrund des [[Synthehol]]s schmeckt Scott der Scotch nicht mehr, da dieser keinen Alkohol mehr enthält. [[Data]] holt darauf ein stark alkoholisches Getränk, welches [[Guinan]] hinter ihren [[Theke|Tresen]] aufbewahrt. Als Scott von Data wissen will was das für ein Getränk ist, kann Data dies nur als <q>Es ist grün.</q> beschreiben. Später trinkt Scott dieses Getränk auf dem [[Holodeck]], als er eine Simulation der [[Brücke]] seiner [[USS Enterprise (NCC-1701)|''Enterprise'']] abspielen lässt. Plötzlich kommt [[Jean-Luc Picard]] hinzu und er trinkt auch ein [[Glas]] von dem Getränk. Picard erklärt Scott, dass es sich bei diesem Getränk um Aldebaran-Whiskey handelt. Aber auch Picard hat keine Ahnung woher Guinan diesen Whiskey hat. Am nächsten Tag hat Scott von dem Whiskey einen ziemlichen Kater. ({{TNG|Besuch von der alten Enterprise}})

[[2371]] stiehlt [[Rom]] einige Flaschen Aldebaran-Whiskey aus dem [[Quarks]] und versteckt sie in seinem [[Quartier]]. Aber [[Quark]] entdeckt die [[Flasche]]n und macht Rom dafür verantwortlich. ({{DS9|Das Motiv der Propheten}})