Sisko's
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Das Sisko's ist ein irdisches Restaurant in New Orleans, welches im 24. Jahrhundert von Benjamin Siskos Vater Joseph geleitet wird, der auch gleichzeitig der Chefkoch ist.
Zu den Spezialitäten des Hauses zählen kreolische Shrimps und Gumbo. (DS9: "Die Front", "Das verlorene Paradies", "Das Gesicht im Sand")