In seinem [[Sisko's|Restaurant]] unterhält [[Joseph Sisko]] seine Gäste persönlich. ({{DS9|Die Front|Das verlorene Paradies}}) Auch während des [[Dominion-Krieg]]es sind ihm seine Gäste wichtig. So kümmert er sich gleich nach dem Gespräch mit seinem [[Benjamin Sisko|Sohn]], in dem der ihm erzählt, dass [[Jake Sisko|Jake]] noch auf [[Deep Space 9]] ist, obwohl die [[Raumstation|Station]] das [[Dominion]] [[Besetzung von Deep Space 9 durch das Dominion|Deep Space 9 besetzt]], wieder um seine Gäste. ({{DS9|Zeit des Widerstands}})

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