Änderungen
erg
* [[Couscous]]
* [[Ei]]er
* [[Folienkartoffel]]n
* [[Fondue]]
* [[Gramilianische Sandbohne]]n
* [[Jumja-Stick]]
* [[Käferpüree]]
* [[Käse]]
* [[Koganka Pudding]]
* [[Kohlianischer Eintopf]]
* [[Mondgras]]
* [[Palamarianischer Seeigel]]
* [[Pilz]]e
* [[Regova-Ei]]er
* [[Rhombolianische Butter]]
* [[Romulanische Riesenmolluske]]
* [[Rohe Schneckenleber|Schneckenleber]]
* [[Sauerrahm]]
* [[Schnittlauch]]
* [[Schokolade]]
* [[Soufflé]]
===Veranstaltungen und Feierlichkeiten===
[[Datei:Auktion_im_Quarks.jpg|thumb|left|Eine Auktion im Quark's]]
[[Datei:Föderationsbanner_Quarks.jpg|thumb|Quark enthüllt ein Föderationsbanner]]
2369 Veranstaltet [[Vash]] eine Auktion im Quark's, bei der sie seltene Artefakte aus dem Gamma-Quadranten versteigern will, darunter auch einen [[Promethischer Quarz|Promethischen Quarz]]. [[Q]], der ehemalige Weggefährte von Vash erscheint ebenfalls auf der Station und gibt sich im Quark's als bajoranischer Kellner aus. Es stellt sich heraus, dass der Kristall in Wirklichkeit ein [[Energiewesen]] ist und dafür verantwortlich, dass die Station fast zerstört wird. ({{DS9|Q - Unerwünscht}})
Kurze Zeit später soll auf Deep Space 9 eine Anhörung stattfinden, weil [[Curzon Dax]] einen [[Mord]] begangen haben soll, wofür [[Jadzia Dax]] zum [[Tod]]e verurteilt werden soll. Die Anhörung soll im Quarks stattfinden. Quark ist mit der Idee zuerst nicht einverstanden, da er dafür seine Bar mehrere Tage schließen müsste. Erst als Odo andeutet, dass er über etwaige Restriktionen der provisorischen bajoranischen Regierung bezüglich massiver Umbauarbeiten im Quarks hinwegsehen könnte, willigt Quark ein. ({{DS9|Der Fall „Dax“}})
Anfang 2372 bricht Nog zur Erde auf um die Akademie der Sternenflotte zu besuchen, aber vorher findet noch ein traditioneller Verkauf all seiner persönlicher Sachen im Quarks statt. ({{DS9|Kleine, grüne Männchen}})
Einige Zeit später feiert die Crew der [[IKS Rotarran|''Rotarran'']] ihren ersten Sieg über die Jem'Hadar seit sieben Monaten mit jeder Menge Blutwein im Quark's. ({{DS9|Martoks Ehre}})
[[Datei:Hochzeit_im_Quarks.jpg|thumb|Klingonische Hochzeit im Quark's]]
Ende des Jahres findet im Quark's eine Auktion von diversen Gegenständen statt, die auf einem alten bajoranischen Frachter gefunden wurden. Bei dieser Auktion versuchen Nog und Jake eine [[Baseballkarte]] zu ersteigern, werden allerdings von Dr. [[Elias Giger|Giger]] überboten. ({{DS9|Die Karte}})
Anfang 2374 beschliessen Jadzia Dax und Worf, ihre Hochzeit im Quarks zu feiern. In den vier Tagen vor der eigentlichen Zeremonie, veranstaltet Worf, zusammen mit seinen männlichen Freunden, in den Holosuiten des Quark's das [[Kal'Hyah|Kal'Hyah Ritual]], eine Art klingonische [[Junggesellenparty]]. Aufgrund von Unstimmigkeiten zwischen Jadzia und Worf, droht die Hochzeit allerdings zwischenzeitig zu platzen. Letztendlich kann die Hochzeit jedoch im Quark's stattfinden und [[Sirella]] vermählt Jadzia und Worf, im Angesicht all ihrer Freunde, nach alter klingonischer Tradition. ({{DS9|Klingonische Tradition}})
====Catering====
[[Datei:Quark_serviert_Champagner.jpg|thumb|left|Quark serviert Château Cleon in der Offiziersmesse]]
Quark bewirtet auch Veranstaltungen außerhalb seiner Bar. Bei einer Feier aus Anlass des unterzeichneten [[Friedensabkommen]]s zwischen [[Bajor]] und [[Cardassia]] [[2371]], servieren Quark und seine [[Kellner]] Getränke und Speisen, darunter auch das [[Soufflé ‚Kai Winn‘]]. Als [[Commander]] [[Benjamin Lafayette Sisko|Sisko]] im selben Jahr zu [[Ehre]]n des bajoranischen [[Dankbarkeitsfest]] eine Party in der [[Offiziersmesse]] gibt, sind Quarks Dienste genau so gefragt, wie Ende des Jahres bei Siskos Beförderung zum [[Captain]], als er den anwesenden Gästen den [[Champagner]] [[Château Cleon]] serviert. ({{DS9|Der Funke des Lebens|Das Festival|Der Widersacher}})
Als 2372 in der Offiziersmesse ein Empfang für [[Premierminister]] [[Shakaar]] stattfindet serviert Quark Getränke. Als ein Jahr später der [[Regent von Palamar]] auf die Station kommt um von Quark und seinen Partnern [[biogene Waffe]]n zu kaufen, serviert Quark dessen Lieblingsgerichte - [[palamarianischer Seeigel]] mit [[Knoblauch]] und [[Mondgras]], [[matopinischer Steinpilz]] auf einem [[Tartoc]] mit [[Clavisoabeere]]n und gefüllte [[wentlianische Kondorschlange]] - in einem prunkvoll hergerichteten Speisesaal. ({{DS9|Emotionen|Kriegsgeschäfte}})
{{clear}}
===Angestellte===
[[Datei:Gilde_der_Restaurant-_und_Casinoangestellten.jpg|thumb|left|Quarks Angestellte beim Streik 2372]]
Quark beschäftigt im Laufe der Jahre eine Vielzahl von Angestellten, darunter Kellner und Dabo-Mädchen. Die Kellner sind meistens Ferengi oder [[Dopterianer]], während sich die Liste der der Dabo-Mädchen aus vielen Unterschiedlichen Rassen zusammen setzt.
[[Datei:Rionoj_im_Quarks.jpg|thumb|Captain Rionoj]]
[[Datei:Zek_spielt_Tongo.jpg|thumb|Zek beim Tongo im Quark's]]
* [[Bareil Antos (Spiegeluniversum)|Bareil Antos]], der erste Besucher aus dem [[Spiegeluniversum]], besucht die Bar 2374 als er sich kurzzeitig in unserem Universum aufhält und nimmt einige Drinks an der Theke zu sich. Da ihn alle Gäste für den verstorbenen [[Vedek]] [[Bareil Antos]] halten, hat Quark eine Idee seinen Umsatz zu steigern. Er will diesen Bareil in ein [[Vedekgewand]] hüllen, ihn als Vedek Bareil ausgeben und die Leute sollen dafür zahlen, ihn zu sehen. Ab und an soll er sogar auch einen Segen erteilen. Bareil lehnt jedoch ab. ({{DS9|Erkenntnis}})
* Minister [[Hanok]], von den [[Karemma]], spielt eine Runde Dabo im Quark's, nachdem er und Quark einen Angriff der [[Jem'Hadar]] auf die Defiant im [[Gamma-Quadrant]]en überstanden haben. ({{DS9|Das Wagnis}})