'''Madame Chang's Mandarin Cafe''' war ist ein [[China|chinesisches]] [[Restaurant ]] in der Stadt [[San Francisco]] auf der [[Erde]] der [[2150er]] Jahre.

Bevor [[Doktor|Dr. ]] [[Phlox]] [[2151]] auf die [[Enterprise|''Enterprise'' (NX-01)]] versetzt wurde, hat wird isst er dort am liebsten [[Eierstichsuppe]] gegessen . ({{ENT|Aufbruch ins Unbekannte, Teil I}}).

[[2154]] planten planen Phlox und [[Fähnrich|Ensign]] [[Hoshi Sato|Sato]] einen gemeinsames Essen im Madame Chang's, das Phlox aus Angst vor der damaligen [[Xenophobie|fremdenfeindlichen ]] Stimmung auf der Erde jedoch absagte absagt. ({{ENT|Zuhause}}).

Später im Jahr besuchten November des Jahres besuchen beide dennoch das Restaurant und wurden werden auf dem Heimweg von zwei [[Rigelianer]]n überfallen . Phlox wird dabei entführt. ({{ENT|Die Heimsuchung}}).