Als wichtigste Körperflüssigkeit kommt Blut in den meisten höheren [[Lebensform]]en vor und ist dort in einem Kreislauf zur Versorgung der einzelnen [[Organ]]e mit [[Sauerstoff]] und Nährstoffen, sowie für den Abtransport von [[Kohlenstoff|Kohlendioxid ]] und Abfallstoffen dienlich. Die Atemgase werden dabei jeweils an eine komplexe Metallverbindung gebunden, die dem Blut die für die [[Spezies]] typische Farbe gibt.