Backpulver

Backpulver ist ein zum Backen benutztes Triebmittel, das unter Einwirken von Wasser und Wärme gasförmiges Kohlenstoffdioxid freisetzt. Durch die CO₂-Entwicklung wird das Volumen des Teigs vergrößert.

Clabber Girl ist eine Marke unter der auf der Erde Backpulver vertrieben wird. 1957 verkauft Johnnies Market in Carbon Creek dieses Backpulver und wirbt dafür in seinem Schaufenster. (ENT: Carbon Creek)

Externe Links

• Backpulver in der Wikipedia