Minaranischer Spinat ist eine Pflanze, die als Nahrung genutzt wird. Sie ist von orangener Farbe.
2152 nimmt die Crew der Enterprise (NX-01) minaranischen Spinat von Risa mit. Wenig später plant der Küchenchef Brathähnchen mit überbackenen Kartoffeln auf minaranischem Spinat zum Abendessen zu servieren. Nachdem der Koch jedoch erkrankt übernimmt Hoshi Sato die Kombüse, verwirft diesen Plan und bereitet stattdessen ein Rezept ihrer Großmutter zu. (ENT: Eigenarten)