Ein Hamburger ist eine Fast-Food-Speise. Sie besteht aus einem Brötchen mit einer gegrillten Fleischscheibe aus Hackfleisch. Ein Hamburger, welcher mit Käse serviert wird, wird Cheeseburger genannt, eine weitere Variante ist der mit Chilisauce zubereitete Chiliburger. Eine besonders große Variante des Hamburger ist der Goliath-Hamburger.
In der Pine Tree Bar and Grill in Carbon Creek, Pennsylvania auf der Erde, ist eine Hamburgerspezialität der Chiliburger. (ENT: Carbon Creek)
Im Burgerland in Detroit gibt es im viele Hamburgervarianten, darunter den Double Superbeef und den Triple Superbeef. Dort bestellen 2004 Captain Jonathan Archer und Loomis einige Burger. (ENT: Carpenter Street)
2153 serviert Tarquin Hoshi Sato einen Cheeseburger. (ENT: Exil)
2371 kreiert Neelix einen Hamburger. Tom Paris ermutigt ihn, diesem einen eigenen Namen zu geben, wie "Der ölige Neelix" oder "Der doppelte Talaxianer mit Käse". Neelix will diesen Vorschlag überdenken. (VOY: Voller Wut)