Bier
Bier ist ein aus Getreide zubereitetes alkoholisches Getränk, dass es in verschiedenen Formen auf vielen Welten, unter anderem auch auf der Erde, gibt.
Durch die Erfindung des Synthehol durch die Ferengi verliert das Bier immer mehr an Bedeutung und Prestige und wird beinahe ganz durch diese moderne Variante des Alkohols ersetzt. ([Quelle fehlt])
Bier gibt es in vielen Ecken der Galaxis wieder. Zum Beispiel trinken Doktor Gillian Taylor und Admiral James T. Kirk im Jahr 1986 Bier zu ihrer Pizza (Star Trek IV: Zurück in die Gegenwart)
Als Picard 2366 von fremden Wesen entführt wird und durch ein Duplikat ersetzt wird geht das Duplikat in die Zehn Vorne bar und bestellt Bier für alle Anwesenden. Er hält einen Toast auf die Crew der Enterprise. Anschließend stimmt er an das Lied Heart of Oak zu singen. Dies überzeugt Riker davon das die Person die sich als der Captain ausgibt nicht Picard ist. (TNG: Versuchskaninchen)
Root Beer, das Lieblingsgetränk des Ferengis und Sternenflottenoffiziers Nog, heißt nur Bier (DS9: Der Weg des Kriegers, Teil II).