Alkohol
Vorlage:AusbaufähigerArtikel Alkohol ist eine chemische Stoffgruppe, deren bekannteste Vertreter bei Normalbedingungen flüssig sind. Meist wird mit Alkohol der Stoff Ethanol gemeint. Er entsteht aus Zucker u.a. durch den Gärprozess von Früchten.
Die beliebtesten Getränke, die Alkohol enthalten sind Bier, Wein und stark alkoholische Getränke wie Whisky, Rum und Wodka. Bestimmte alkoholische Getränke sind auch für bestimmte Länder der Erde typisch, wie der von Scotty so geliebte schottische Scotch Whisky oder russischer, bei Pavel Chekov beliebter Wodka. Aber auch viele andere Spezies entwickeln eigene alkoholische Getränke. Sie sind wegen ihres berauschenden Effekts beliebt, können jedoch auch einen Kater zur Folge haben.
Alkohol wird in der Föderation im Laufe der Jahrhunderte durch Synthehol ersetzt, das zwar denselben Geschmack, aber keine berauschende Wirkung mehr besitzt. (TNG: Besuch von der alten Enterprise)
Vulkanier trinken ebenfalls keinen Alkohol, insbesondere keinen Wein (TOS: Kodos, der Henker; ENT: Das Eis bricht).