Eine Rübe ist eine Pflanze, die als Speise dient.
Als Benjamin Sisko die Führungsoffiziere zum Essen einlädt, gibt es geschwärzten Rotfisch, Rahmspinat und angebratene Rüben als Hauptgericht. Julian Bashir mag Rüben nicht, während Jadzia Dax sie liebt. Sisko hält die Rübe für eine verkannte Pflanze und erklärt, dass es auf die Zubereitung ankommt. (DS9: Das Equilibrium)