Ketracel-White (kurz White) ist eine Droge von welcher die Jem'Hadar abhängig sind, da ihnen ein wichtiges Enzym fehlt. Die weiße Flüssigkeit, die über ein Schlauch in den Hals verabreicht wird, besteht zum Teil aus Yridium Bicantizin. Außerdem enthält das White alle Nährstoffe, die die Jem'Hadar benötigen, sodass sie nicht zu essen vrauchen.
Die Jem'Hadar werden von den Gründern mit Hilfe dieser Droge in Schach gehalten. Die streng geregelte Ausgabe der Droge wird bei einer Art Ritual von den Vorta durchgeführt. Während des Dominion-Krieges wurde Ketracel-White unter anderem von Son'a produziert, um die Einsatzbereitschaft der Dominion-Truppen zu gewährleisten. ("Star Trek: Der Aufstand")
Es gibt sehr vereinzelt Jem'Hadar die von der Droge nicht abhängig sind. (DS9: "Der Hippokratische Eid")