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[[Deanna Troi]] und [[Devinoni Ral]] trinken [[2366]] während ihrer kurzen Romanze Champagner zu der Zeit als das [[Barzanisches Wurmloch|Barzanische Wurmloch]] entdeckt worden ist. ({{TNG|Der Barzanhandel}})
Als [[2371]] [[Julian Bashir]] für den [[Carrington-Preis]] nominiert wird, vernastalten veranstalten die Führungsoffiziere einen kleinen Empfang für Bashir und servieren dort Champagner. ({{DS9|Das Motiv der Propheten}})
Die [[Hologramm|holografische Figur]] [[Caprice]] reicht Julian Bashir eine Flasche des Jahrgangs [[1945]] in dessen [[Holoroman]] „[[Julian Bashir, Geheimagent]]“. Mit dem [[Korken]] der Flasche erledigt er den Angriff [[Falcon]]. ({{DS9|Unser Mann Bashir}})
[[2376]] repliziert [[Tom Paris]] eine Flasche [[Champagner]] um mit [[B'Elanna Torres]] das Raumschiff [[Alice (Shuttle)|''Alice'']] zu taufen. ({{VOY|Alice}})
Als der ''[[Delta Flyer]]'' mit großen Mengen [[Dilithium]] von einer [[Außenmission]] zurückkehrt, meint Tom Paris zu Captain Kathryn Janeway, dass diese den Champagner kaltstellen solle. ({{VOY|Das Mahnmal}})
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