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[[Captain]] [[Jean-Luc Picard|Picards]] Bruder [[Robert Picard]] macht das Synthehol dafür verantwortlich, dass die Geschmackssinne seines jüngeren Bruders vollkommen verdorben worden sind, um einen guten Wein geniessen zu können (''[[TNG]]: "[[Familienbegegnung]]"'').
Bei zwei besonderen Anlässen zeigen sich bei [[Seven of Nine]] die typischen Auswirkungen von der Einnahme von Alkohol. Ihr von den [[Borg]] verändeter Organismus war nicht in der Lage, auch nur eine kleine Menge von Alkohol zu verarbeiten (''[[VOY]]: "[[Temporale Paradoxie (Episode)|Temporale Paradoxie]]", "[[Körper und Seele]]"'').
[[2375]] besucht [[Tomin]], ein [[Botschafter]] der [[Kadi]], die [[USS Voyager|USS ''Voyager'']]. Dabei nimmt er ein alkoholisches Getränk zu sich, dass aus reinem Synthehol besteht. Da er aber eine völlig andere Physiologie aufweist, machen sich bei ihm nach kurzer Zeit die ersten Auswirkungen bemerkbar. Jedoch gelingt es dem [[Der Doktor|Doktor]], durch den Einsatz von Seven of Nines [[Nanosonde]]n, die Auswirkungen des Alkohols rückgängig zu machen (''[[VOY]]: "[[Liebe inmitten der Sterne]]"'').