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'''Dom Pérignon''' ist ein [[Frankreich|französischer]] [[Wein|Schaumwein]] und ein auf der [[Erde]] beliebtes [[Alkohol|alkoholisches]] Getränk. Der Name geht auf den französischen Mönch ("Dom") Pierre Pérignon zurück, der die Kunst der [[Champagner]]-Kelterei perfektionierte.
Hochwertiger Champagner , wie der Dom Pérignon , werden auf der Erde traditionell zur Taufe von neuen Schiffen verwendet. Die Flasche lässt man dabei am Bug des Schiffes zerschellen. Das sofortige Zerschellen gilt bei den Seeleuten als gutes Omen.
Die bei der Schiffstaufe der [[USS Enterprise (NCC-1701-B)|USS ''Enterprise''-B]] verwendete Flasche Dom Pérignon des Jahrgangs [[2265]] zerbrach problemlos, allzuviel Glück ist der ''Enterprise'' jedoch nicht beschieden, so gerät sie kurz nach dem Start in den [[Nexus]] und wird schwer beschädigt. ({{Film|7}})